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食品安全管理體系認證,食品安全敲警鐘!

發表時間:2019-02-28 16:20
文章附圖

2月17日三全食品發布公告,回應了旗下產品灌湯水餃抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的情況,稱公司已第一時間將相關疑似批次產品從各銷售渠道封存,由河南省畜牧局牽頭的調查組已前往湖南、甘肅兩地進行調查。而此次被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的品牌,不止三全食品……

據相關報道,此次事件涉及的品牌還包括科迪、康利思、齊匯、金鑼、惠萬家在內的多個速凍品牌產品,其中標稱河南科迪速凍食品有限公司生產的水餃、肉丸等產品,至少有67份樣品被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。

我國頻發的食品安全事件常常讓人提心吊膽,吃下去的每一口都不確定是否安全,而這要從根源上解決,從源頭將危險和民眾隔離,也為民眾的健康提供了有力的健康“屏障”。這道保護民眾健康的“屏障”就是食品安全管理體系。

ISO22000:2005《食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》由ISO于2005年9月1日發布,在我國于2006年7月1日,等同采用ISO22000:2005的國標GB/T22000-2006發布實施。

ISO22000:2005適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳等。

對于企業來說,在產品研發方面進行創新無可厚非,但一定要保證食品安全、符合相關規定,這是創新產品不可逾越的“紅線”。安全是品嘗美味的第一道保障,食品安全管理體系為食品安全再上一道防線,把安全和關懷送給千萬家。


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